Oj liten bild, men den är klickbar :) Innan den for in i ugnen :)

Här är min variant på broccoligratäng.

4 pers 225 grader

500 g Broccoli

400 g köttfärs

1 Gul lök

1 paprika

salt peppar

grönsaksbuljong

Chilisås (efter tycke)

Riven ost ca 1 dl

mozzarella

3 dl Creme fraiche (feta sorten)

Koka broccolin enligt förpackningen 2-3 minuter

Stek köttfärsen krydda efter smak med salt peppar och chilisås.

Värm upp creme fraich blanda i lök och paprika som du skivat i små bitar, koka upp.

Häll av broccolin och lägg den i botten på en form, häll över köttfärsen och fördela jämt över formen, häll över såsen av creme fraich och grönsakerna. Riv lite ost, på toppen ev mozzarella.

Svischa in formen i ugnen i ca 15-20 minuter tills osten har fått färg, låt vila i 10 min innan servering.

Till denna pastasås behövs

1 lök

2 paprikor av valfri färg

salt peppar

Knorrs grönsaksbuljong

1 matsked smör

3 dl creme fraiche

Tärna lök och paprikor i lagom stora bitar, Jag gillar dom lite större.

Smält smöret och fräs upp grönsakerna, sätt på ett lok och låt blandningen ångas av ca 4 min

Häll i burken med fraichen och ner med kryddor och buljongen. Behövs bara ett snabbt uppkok,

Blanda ner den goa röran i din pasta och servera :)

Slängde ihop en väldigt enkel marinad.

2 matskedar tomatpure

1 matsked soya

2 matskedar Sweet chilisås (thai)

1 matsked honung

Blanda och pensla på ditt kött eller kyckling.

Är säkert fler än jag som gör på detta viset så jag tror inte på någotvis att jag uppfunnit något nytt   

Kommentar från gubben. Mmm mums, vad va detta för märke? Hihi.. Hemmagjort!!